Poleć znajomym

Naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami zapiekane pod jasnym sosem z dodatkiem sera

Jak zbierać punkty?

Autor: (9510 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami zapiekane pod jasnym sosem z dodatkiem sera to mój sposób na sycące i pachnące latem danie. W przepisie wykorzystałam sos uniwersalny jasny marki Łowicz. To świetna propozycja produktowa do stworzenia wielu smacznych potraw. Sos nadaje się do pieczenia, gotowania i duszenia. Jest doskonałym dodatkiem do dań z mięsem, z makaronem czy z rybą. Zapach i konsystencja sosu bardzo mi odpowiadają i przypominają wspomnienia z dzieciństwa i obiady u Babci.

Składniki

  • Naleśniki szpinakowe:
  • 1 jajko
  • pół opakowania mrożonego lub świeżego rozdrobnionego szpinaku
  • 1 szkl mleka
  • 1 szkl wody gazowanej
  • 3 łyżki oleju
  • mąka pszenna
  • sól
  • -
  • Farsz:
  • filet z kurczaka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 6-7 pieczarek
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra, czosnek granulowany
  • 3-4 łyżki sosu uniwersalnego jasnego marki Łowicz
  • olej
  • -
  • Sos:
  • 30 dag sera mozarella
  • 5 łyżek sosu uniwersalnego jasnego marki Łowicz

Sposób przygotowania

  1. Do miski wlać mleko i wodę, wbić jajko oraz dodać odciśnięty rozmrożony szpinak (jeżeli używamy świeżego to trzeba go drobno posiekać i zblendować razem z wodą i mlekiem). Wymieszać mikserem do połączenia się składników i dodawać stopniowo mąkę, aż do uzyskania konsystencji śmietany. Smażyć cienkie naleśniki.

  2. Mięso z kurczaka pokroić w drobna kostkę, przyprawić do smaku, dodać 2łyżki oleju i odstawić na 30 minut. Po upływie wskazanego czasu smażyć na rozgrzanej patelni do czasu, aż mięso zbieleje. Przełożyć do miski.

  3. Na tej samej patelni usmażyć partiami resztę składników pokrojonych w kostkę. Na końcu wszystko wymieszać z sosem i zagotować.

  4. Naleśniki szpinakowe nafaszerować kurczakiem z warzywami, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posmarować sosem uniwersalnym jasnym. Na wierch ułożyć porcję startego sera i zapiekać przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.