Ogórki meksykańskie
Jak je zobaczyłam na blogu u Pyry to od razu wpadły mi w oko :). Zaintrygowały mnie na tyle, że postanowiłam je zrobić, chociaż już mam serdecznie dość obróbki ogórków. Ciekawa jestem ich smaku, ale poznam go dopiero za jakiś czas jak przejdą. Przepis cytuję za autorką
60 min
30 min
Składniki
- 2,5 kg małych ogórków
- 4 łyżki soli
- 3 płaskie łyżeczki chili
- główka roztartego czosnku
- Zalewa:
- 1,5 szkl octu
- 60 dag cukru
- 8 łyżek oliwy
- Ocet zagotować z cukrem, dodać oliwę i wymieszać.
Sposób przygotowania
Ogórki pokroić w słupki, dodać sól, wymieszać i odstawić na 6 godz po czym odcedzić. Dodać chili i czosnek, wymieszać, zalać gorącą zalewą i odstawić na 12 godz. Ogórki powkładać do słoików i zalać zalewą w której dochodziły. Zamknąć słoiki i nie gotować.
Ciekawa jestem jakie będą Pyra zachwala, że najlepsze mocno schłodzone prosto z lodówki :)).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z truskawek i ogórka
-
Ananas, ogórek, pomidor czyli sałatka
-
Ogórki po żydowsku - marynowane na surowo
-
KARKÓWKA Z OGÓRKAMI KISZONYMI
-
Bigos bez kapusty (pieczarkowo-marchwiowy z ogórkami kiszonymi)
-
Ogórki z curry
-
Bieluchowe ogórki
-
Kiszone ogórki
-
Ogórki warszawskie
-
Zielona sałatka. Szpinak, awokado, ogórek.
-
Ogórki w zalewie octowej z rodzynkami.
-
Danie meksykańskie
Zaloguj się aby dodać recenzję