Pieróg z wędzonym łososiem
Jak już wiadomo jestem zwolenniczką ryb i zauważylam, że jakoś ostatnio traktuję je po macoszemu - postanowilam szybko się poprawić i przyrządziłam pieroga. Generalnie powinnam użyć świeżej ryby, ale akurat miałam pod ręką kawałek uwędzonego przez tatę łososia, więc go wykorzystałam i to był jak się okazało fantastyczny pomysł, bo zapiekanka pięknie pachniała wędzonką, co dodatkowo łechtało nasze kubki smakowe. Jeżeli kochacie jeść ryby tak jak i ja polecam z całego serca tej przepis.
60 min
30 min
Składniki
- 2 op gotowego ciasta francuskiego
- 500 g uwędzonego fileta z łososia (można zastąpić świeżym)
- 2 cebule
- 3 średnie ziemniaki
- 1 żółtko
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w półkrążki, ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki a łososia pokroić w kostkę, usuwając ewentualne ości. Z ciasta wyciąć dwa koła- jedno większe, a drugie mniejsze niż forma do pieczenia. Formę zwilżyć wodą i wyłożyć nią duży krążek ciasta w taki sposób, żeby nieco wystawało poza ścianki formy. Na spodzie ułożyć ziemniaki a na wierzchu cebulę wymieszaną z łososiem. Krawędzie ciasta zawinąć na nadzienie. Posmarować powstałe na wierzchu "koło" z ciasta rozkłóconym żółtkiem i przykryć drugim mniejszym krążkiem ciasta, delikatnie przyciskając go nad miejscem, które było posmarowane. Powierzchnię pieroga posmarować resztą żółtka i przekłuć widelcem w kilku miejscach. Piec 30-40 minut w temperaturze 210 stopni. Smacznego
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sakiewki z wędzonego łososia z sosem serowym
-
SAŁATKA Z GRILLOWANYM WĘDZONYM ŁOSOSIEM
-
KEDGEREE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I KREWETKAMI KRÓLEWSKIMI
-
SAŁATKA WARSTWOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
-
Omlet z szalotkami, mozzarellą i wędzonym łososiem
-
Sałatka z wędzonym łososiem i rukolą
-
Pierogi z ziemniakami i wędzonym tofu.
-
FUSILLI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
-
Łosoś wędzony herbatą
-
Wędzony łosoś i krewetki w sosie chrzanowym
-
Łosoś wędzony - rolada
-
Sałatka z wędzonym łososiem i pieczonymi buraczkami
Zaloguj się aby dodać recenzję