Poleć znajomym

Rabarbarowo-bananowy deser z kruszoną bezą i mascarpone

Jak zbierać punkty?

Autor: (9610 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 dojrzałe banany
  • 6-8 małych bez ( dałam z 12 )
  • 250 g mascarpone
  • sok z jednej cytryny
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 50 ml rumu
  • 400 g rabarbaru
  • 200 g cukru
  • 10 słodkich truskawek ( dałam więcej )
  • kilka listków mięty
  • opakowanie żelfiksu

Sposób przygotowania

  1. Rabarbar drobno pokrojony zasypujemy cukrem i najlepiej na całą noc odstawiamy pod przykryciem. Następnie przekładamy do rondelka, dodajemy truskawki, cukier żelujący i dusimy, aż powstanie gęsta konfitura. Dodajemy część mięty, gdy konfitura jest ciepła, a resztę gdy zimna. Banany miksujemy z sokiem z cytryny, cukrem waniliowym i rumem. Łączymy delikatnie z mascarpone. Bezy kruszymy i dodajemy do mascarpone. Śmietanę ubijamy na sztywno i łączymy z masą bananową. Podajemy w pucharkach przekładane konfiturą z rabarbaru i dowolnie dekorujemy.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 2 lipca 2013, 12:08

    Przepyszny deser z serkiem mascarpone i owocami , rabarbarem.Uwielbiam takie desery.

  2. olahola88 24 lutego 2015, 12:35

    bardzo fajny przepis

  3. halina52 4 maja 2017, 22:47

    pyszności :)

  4. halina52 4 maja 2017, 22:47

    pyszności :)