Poleć znajomym

Rolowana lasagne z gorgonzolą, jarmużem i pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (9610 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Z ogromną przyjemnością podjęłam wyzwanie Lubelli i przygotowałam szybką rolowaną lasagne z gorgonzolą, jarmużem i pieczarkami. Potrawa bardzo prosta w wykonaniu, dość efektowna i bardzo smaczna. Pyszne kremowe nadzienie serowe, chrupiący jarmuż i pieczarki zawinięte w makaron lasagne dodatkowo zapieczone pod kołderką sosu serowego idealnie się skomponowało ze sobą. Przygotowanie tej lasagne nie zajmuje dużo czasu, więc nie macie wymówek, żeby nie wypróbować przepisu. Polecam, bo to jest naprawdę pyszne!.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4.33/5 (3 głosy)

Składniki

  • makaron Lubella Lasagne
  • tarty ser mozarella
  • tymianek
  • masło do wysmarowania naczynia
  • -
  • Nadzienie:
  • 200 g sera gorgonzola
  • 250 g sera ricotta
  • 250 g mini pieczarek
  • 100 g jarmużu
  • pieprz młotkowany
  • 3-4 łyżki oleju
  • -
  • Sos serowy:
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 200 g serka topionego naturalnego
  • 1 garść tartego sera mozarella

Sposób przygotowania

  1. Na mocno rozgrzaną patelnię wlać 2 łyżki oleju i krótko podsmażyć pieczarki pokrojone w plasterki. Przełożyć je do miseczki i odstawić do ostudzenia. Na tej samej patelni, na której smażyły się pieczarki uprażyć na 2 łyżkach oleju kawałki jarmużu.

  2. W średniej miseczce wymieszać sery ricottę i gorgonzolę, doprawić do smaku pieprzem.

  3. Płaty makaronu lasagne krótko obgotować ( około 3-4 minuty ) w dużej ilości osolonej wody, mieszając, żeby się nie skleiły. Zahartować je krótko w zimnej wodzie, a następnie przełożyć delikatnie na deskę do krojenia.

  4. Na wierzchu każdego płata lasagne rozsmarować 1 łyżkę nadzienia serowego, ułożyć kilka kawałków uprażonego jarmużu i pieczarek. Zwinąć ciasno w roladkę.

  5. W małym garnuszku podgrzać śmietankę, dodać serki topione i zagotować. Dorzucić garść tartej mozarelli i wymieszać do połączenia się wszystkich składników w gładki sos.

  6. Dno naczynia żaroodpornego wysmarować lekko masłem, ułożyć roladki z lasagne, a wierzch polać sosem serowym i posypać tartym serem mozarella. Ułożyć kawałki tymianku i zapiec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20-25 minut. Gotowe!.

Ocena:
Średnia 4.33/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Grenis 19 października 2017, 8:40

    szybkie w zrobieniu i bardzo dobre

  2. Tejerty 25 października 2017, 13:11

    Pyszne danie!

  3. Palideber 23 listopada 2017, 9:12

    Bardzo pyszne i szybkie danie lubie!