Poleć znajomym

SAŁATKA BURACZKOWA NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW

Jak zbierać punkty?

Autor: (8885 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Lato i jesień to dla mnie czas spełnienia – przetwory, przetwory, przetwory… . Tą sałatkę poleciła mi siostra, która podobnie jak i ja jest zwolenniczką domowych przetworów. Miło jest zimą otworzyć słoiczek gotowej sałatki do obiadu, więc zachęcam do wypróbowania tego przepisu.

Składniki

  • 6 kg buraków
  • 1 kg papryki
  • 10 średnich cebul
  • -
  • ZALEWA:
  • 1 i 1/4 szkl wody
  • 1 i 1/4 szkl octu
  • 3/4 szkl cukru
  • 2 łyżki soli

Sposób przygotowania

  1. Z podanych składników ugotować zalewę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, zagotować ponownie i odstawić do ostygnięcia. Buraczki ugotować, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w kostkę. Ostudzoną zalewę dodać do warzyw i odstawić na 1 godzinę. Po upływie danego czasu powkładać sałatkę do słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 10-15 min. Można na wierzch wlać po 1 łyżce oleju, ale ja tego nie robię.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.