Poleć znajomym

Sałatka z wędzonym łososiem i rukolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (9610 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Sałatka z wędzonym łososiem i rukolą to moja ulubiona sałatka o tej porze roku. Z dodatkiem chrupiącego, podprażonego słonecznika i sera pleśniowego smakuje wyśmienicie. Lubię jak sos do sałatki jest konkretnie doprawiony, więc nie żałujcie octu balsamicznego i pieprzu, najlepiej młotkowanego. Z kromką pełnoziarnistego pieczywa to duet idealny. Taka salatka to świetna propozycja na świąteczny stół albo imprezkę. Jest dość wyrazista i zupełnie inna niż sałatka warstwowa z wędzonym łososiem, na którą przepis podawałam jakiś czas temu. Polecam wypróbowanie przepisu.

Składniki

  • Składniki sałatki:
  • 200 g wędzonego łososia
  • opakowanie rukoli
  • 6-7 suszonych pomidorów z zalewy
  • 150-200 g gorgonzoli lub innego sera pleśniowego
  • 4-5 łyżek słonecznika
  • 2 łyżki kaparów
  • -
  • Sos:
  • 4-5 łyżek oleju z pomidorów suszonych
  • 2-3 łyżki octu balsamicznego
  • sól, pieprz młotkowany

Sposób przygotowania

  1. Pomidory suszone, łososia wędzonego i ser pokroić na mniejsze kawałki. Słonecznik podprażyć na suchej patelni i odstawić do wystudzenia. Na pólmisku rozłożyć umytą i osuszoną rukolę a na wierzchu poukładać łososia, ser, pomidory suszone, kapary i podprażony słonecznik.

  2. Do słoiczka wlać olej i ocet balsamiczny, doprawić solą i pieprzem. Zakręcić szczelnie słoik i potrzasnąć do wymieszania się składników. Posmakować i doprawić ewentualnie do smaku. Gotowym sosem polać sałatę i resztę składników. Lekko przemieszać i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Lervens 23 stycznia 2018, 13:44

    Fajny przepis

  2. profrost 26 stycznia 2018, 13:28

    Super