Poleć znajomym

SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ

Jak zbierać punkty?

Autor: (8410 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów czekał dość długo zanim zdecydowałam się ją zrobić. Ostatecznie przekonała mnie do tego przepisu Monika. Kiedy zobaczyłam ją u niej na blogu to wiedziałam, że muszę ją zrobić. Nie żałuję, bo lubię pomidory w różnej postaci i myślę, że takie też mi posmakują. Otworzyłam już jeden słoik, ale ta sałatka wg mnie musi nieco postać i najlepiej będzie smakować zimą.

Składniki

  • 2 kg zielonych pomidorów ( u mnie mieszane )
  • 3 cebule
  • 2 ostre papryczki chili bez nasion
  • 1 łyżka soli
  • 3 łyżki białej gorczycy
  • 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
  • -
  • ZALEWA:
  • 4 szkl wody
  • 1 szkl octu
  • 6 łyżek cukru
  • 1 łyżka soli
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 1 łyżka kolendry

Sposób przygotowania

  1. Pomidory umyć, pokroić w grubsze plastry i przełożyć do dużej miski. Obrane cebule pokroić w piórka i dodać do pomidorów. Dodać gorczycę, sól, pieprz, wymieszać i odstawić na pół godz. W międzyczasie zagotować zalewę: wodę z przyprawami chwilkę pogotować, a na końcu dodać ocet. Do słoików przełożyć warzywa i zalać je gorącą zalewą. Dokładnie zakręcić i pasteryzować około 15 min. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 21 września 2016, 21:17

    Pamiętam z dzieciństwa jak mama robiła sałatkę z zielonych pomidorów.

  2. Milka54 1 października 2016, 17:56

    Bardzo apetycznie wygląda taka kolorowa sałatka lecz z zielonymi pomidorami należy uważać. Zawierają one alkaloid - tomatynę, która w dużych ilościach jest toksyczna i może spowodować poważne dolegliwości w naszym układzie pokarmowym.