Poleć znajomym

Sandacz zapiekany z masłem waniliowym i pomarańczami

Jak zbierać punkty?

Autor: (8635 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Sandacz zapiekany z masłem waniliowym i pomarańczami to przepis,który skradł moje serce już dawno. Pamiętam jak dziś, kiedy w niedzielne poranki w telewizji „leciał” Pascal. Wpatrywałam się w niego, razem z młodszym synkiem z zachwytem. Patent Pascala na kieszonki aluminiowe wykorzystywałam na tysiąc sposobów – wtedy była to zupełna nowość!. Do tego dania Pascal użył innej ryby, ale ja miałam akurat pod ręką fileta ze szczupaka i dlatego taka ryba będzie królem tego dania. Jeżeli przejedzeni po Świętach macie ochotę na kawałek lekkiej, soczystej i aromatycznej rybki to polecam ten przepis. Gwarantuję, że nie zawiedziecie się i to danie zagości u Was na dłużej:). W ten sposób można przygotować rybę również na grillu!

Składniki

  • 600 g fileta z sandacza
  • 1 laska wanilii
  • 200 g miękkiego masła
  • 1-2 pomarańcze
  • przyprawa chińska 5 smaków
  • sól
  • folia aluminiowa

Sposób przygotowania

  1. Filet z sandacza pokrój na porcje, dopraw solą oraz przyprawą 5 smaków i odstaw na kilka minut. Laskę wanilii przekrój na pół, zeskrob ziarenka i dodaj je do miękkiego masła. Dokładnie wymieszaj.

  2. Pomarańczę obierz ze skórki i białej błony. Najlepiej odkroić górę i dół pomarańczy, a następnie odcinać po grubszym pasku skórki od góry do dołu tak, aby został sam miąższ bez błonki. Obrane pomarańcze pokroić na grube plastry.

  3. Przygotować paski folii aluminiowej o długości około 60 cm. Na każdym pasku mniej więcej w połowie ułożyć porcję ryby, posmarować wierzch masłem waniliowym i ułożyć plasterki pomarańczy. Złożyć folię na pół, zwinąć brzegi tworząc zamkniętą kieszonkę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 12-15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 2 maja 2017, 22:28

    Ciekawe połączenie smaków.