Poleć znajomym

SERNIK Z MIGDAŁAMI BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI

Jak zbierać punkty?

Autor: (9010 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Pogoda za oknem zachęca do włączenia piekarnika, a ja dawno już nie jadłam sernika. Zapraszam więc na pyszny, tradycyjny sernik wzbogacony migdałami, bitą śmietaną i ulubionymi owocami.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • /tortownica o średnicy 22 cm
  • -
  • SPÓD:
  • 250 g pełnoziarnistych herbatników
  • 100 g masła
  • -
  • MASA SEROWA:
  • 0,5 kg sera twarogowego
  • 5 jajek
  • 1 szkl cukru
  • 80 g masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 30 g płatków migdałowych
  • skórka starta z połowy cytryny
  • cukier waniliowy
  • aromat migdałowy ( opcjonalnie )
  • szczypta soli
  • _
  • DODATKOWO:
  • 1 szkl śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • ulubione owoce

Sposób przygotowania

  1. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać miękkie masło, mąkę ziemniaczaną i opcjonalnie olejek. Masę jajeczną, skórkę z cytryny, sól i płatki migdałowe dodać do sera i zmiksować. Białka ubić i delikatnie na niskich obrotach miksera połączyć z masą serową.

  2. Herbatniki zblendować na miazgę, dodać rozpuszczone masło i połączyć ze sobą. Jeżeli masa jest zbyt sucha dodać jeszcze odrobinę masła. Wylepić dno i boki foremki, odstawić do lodówki.

  3. Masę serową przelać do przygotowanej foremki i piec przez 45 min w piekarniku nagrzanym do 175 st. Zostawić do ostudzenia.

  4. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i wyłożyć na całkowicie ostudzony sernik. Udekorować ulubionymi owocami. Przechowywać w lodówce.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. rownana 12 września 2016, 14:27

    wyglada super

  2. halina52 28 maja 2017, 17:43

    dobry :)