Poleć znajomym

TAMARYNDOWE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA

Jak zbierać punkty?

Autor: (8635 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Skrzydełka z kurczaka cudownie oblepione marynatą na bazie pasty tamaryndowej smakują doskonale. Tamaryndowiec nadaje im bardzo ciekawego słodko-kwaśnego smaku. Połączenie tak aromatycznych składników sprawia, że to zdecydowanie jedna z moich ulubionych marynat do delikatnego mięsa drobiowego. Zdaję sobie sprawę, że nie w każdym sklepie są dostępne produkty, tak egzotyczne jak pasta tamaryndowa. Naprzeciw temu z pomocą przychodzą nam sklepy internetowe np Kuchnie Świata. Kiedyś nie byłam zwolenniczką tego typu zakupów, ale na szczęście szybka realizacja, bardzo dobra jakość i różnorodność produktów przekonały mnie. Teraz z ochotą robię zakupy w sklepach internetowych :).

Składniki

  • 12 skrzydełek z kurczaka
  • -
  • MARYNATA:
  • 3 łyżki pasty tamaryndowej
  • 2 łyżki cukru palmowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • kawałek świeżego imbiru (ok 5 cm)
  • 2 ząbki czosnku
  • -
  • DIP:
  • kwaśna śmietana 12%
  • limonka
  • kolendra

Sposób przygotowania

  1. Imbir obrać i zetrzeć na tarce, a czosnek przecisnąć przez praskę. W miseczce wymieszać wszystkie składniki marynaty. Umyte i osuszone skrzydełka z kurczaka natrzeć dokładnie przygotowaną marynatą i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc ( a przynajmniej na godzinę).

  2. Gotowe skrzydełka wyjąć z marynaty i ułożyć na blaszce do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-45 minut w międzyczasie odwracając je na drugą stronę i polewając resztą marynaty.

  3. Podawać z dipem z kwaśnej śmietany: śmietanę wymieszać z sokiem i skórką otartą z połowy limonki, dodać garść posiekanej kolendry.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.