Poleć znajomym

TRUFLE Z HERBATĄ MATCHA

Jak zbierać punkty?

Autor: (9285 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

Zielone trufle to prawdziwa gratka dla wielbicieli specyficznej herbaty matcha. Liście tej herbaty są zbierane zawsze w pierwszym zbiorze. Jest bardzo drobno zmielona i ma konsystencję pudru. Można ją nabyć w sklepie internetowym Kuchnie Świata. Trufle z jej dodatkiem są przesycone intensywnym herbacianym smakiem i silnym, bogatym zapachem. Będą świetnym pomysłem na prezent dla każdego, kto uwielbia takie oryginalne smaki. Ja akurat mam w rodzinie takie smakosza, któremu te trufle przypadły bardzo do gustu. Z każdym dniem dojrzewania smak herbaty staje się coraz łagodniejszy. Jeżeli chcecie uzyskać bardziej intensywny, zielony kolor posypki proponuję dodać więcej herbaty do cukru pudru.

Składniki

  • 225 g białej czekolady dobrej jakości
  • 2 łyżeczki herbaty matcha
  • 1/3 szkl śmietanki kremówki
  • 100 g masła
  • szczypta soli
  • POSYPKA
  • 1 łyżeczka herbaty matcha
  • 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Białą czekoladę drobno posiekać i przełożyć do szklanej miski. W rondelku podgrzać śmietankę i masło, a gdy zacznie wrzeć dodać herbatę i sól. Wymieszać do połączenia się wszystkich składników, przelać do posiekanej uprzednio czekolady i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia i włożyć do lodówki do stężenia (najlepiej na całą noc).

  2. W głębszym talerzyku wymieszać cukier puder razem z herbatą. Z masy herbacianej formować dość szybko zgrabne kulki i obtaczać je w herbacianym pudrze. Przechowywać w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.