Poleć znajomym

Węgorz w galarecie

Jak zbierać punkty?

Autor: (9610 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

...Uwielbiam go pod każdą postacią - najsmaczniejszy jak dla mnie wędzony, drugie miejsce w galarecie no i na trzecim miejscu po prostu smażony prosto z gorącej patelni :)). Udało mi się zdobyć nieco węgorza i nie mogłam nie przyrządzić go w galarecie :)). Pycha :))

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 1 kg węgorza
  • 2 średnie pokrojone w plasterki marchewki
  • 2 cebule pokrojone w plastry
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • żelatyna
  • sól
  • ocet

Sposób przygotowania

  1. Marchewkę, cebulę, ziele, liść i sól gotujemy przez kilka minut żeby warzywa zmiękły. Węgorza kroimy na 4 cm kawałki i wrzucamy do gorącego wywaru na około 7 min żeby się nie rozpadł pod koniec dodajemy odrobinę octu. Wykładamy go do miseczki lub do słoiczka a do wywaru dodajemy żelatynę - ilość wg przepisu na opakowaniu. Zalewamy rybkę i zostawiamy do studzenia. Smacznego :)

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Jarek (Gość) 18 grudnia 2012, 14:09

    cos wspanialego tez go tak przyzadzam od lat
    a zaczelo sie u znajomych w Borach Tucholskich na poczatku lat 80tych.Tam go poznalem i nieopuszcza mnie do dzis.S U P E R !!

  2. mazurek60 (Gość) 22 grudnia 2012, 18:57

    najlepsze proste przepisy brawo