Poleć znajomym

ZRAZY WOŁOWE

Jak zbierać punkty?

Autor: (9010 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika

...Zapraszam Was tym postem na danie typowe dla kuchni polskiej. Zrazy wołowe to danie uwielbiane przez wszystkich moich domowników. Te pyszne roladki wbrew pozorom są bardzo proste do przygotowania. Przy okazji chciałabym pochwalić się moim pierwszym „dzieckiem” na Youtube. Mam nadzieję, że króciutki filmik zachęci Was do zmierzenia się z tym daniem. Zapraszam:)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • wołowina (udziec lub ligawa)
  • marchewka
  • cebula
  • boczek wędzony
  • ogórek kiszony
  • musztarda
  • sól, pieprz
  • liść laurowy, ziele angielskie
  • mąka i suszone grzyby opcjonalnie

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić na plastry i roztłuc dość cienko (najlepiej przez woreczek foliowy wówczas mięso nie będzie się rwało). Posolić i popieprzyć oraz posmarować musztardą. Na każdym kawałku mięsa ułożyć po kawałku marchewki, boczku, cebuli i ogórka. Zwinąć ciasno w roladkę (można spiąć wykałaczką). Obtoczyć w mące i obsmażyć z każdej strony na rumiano. Przełożyć do garnka, dodać ziele angielskie, liść laurowy, opcjonalnie suszone grzyby i jeżeli nam zostało to cebulę i marchewkę. Zalać gorącą wodą i dusić do miękkości (około 1,5 godz). Gdy mięso jest miękkie to wyciągnąć je na półmisek, a sos zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą i zagotować.

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Efali 30 marca 2016, 15:06

    Wołowych jeszcze nie robiłem, ale trzeba spróbować bo ładnie się prezentują.

  2. Jonniejan 31 marca 2016, 11:10

    Smaczne, ale pewnie bym musiał trochę tego zjeść żeby pojeść.

  3. kardot86 8 lipca 2016, 10:59

    pyszne

  4. lewanda673 8 listopada 2016, 11:27

    pyszne zrazy!